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怎樣避免不銹鋼廚房設(shè)備中的細(xì)菌問題呢?


  ?1、不銹鋼廚房設(shè)備筷架和刀架應(yīng)透氣。 筷子與嘴巴直接且經(jīng)常接觸。 儲存時,應(yīng)通風(fēng)干燥。 有些人在清洗后將筷子放在櫥柜中,或放在密封的塑料筷子架中。 建議不要使用這些方法。 您可以選擇由具有良好透氣性的不銹鋼絲制成的筷子架,然后將其釘在墻上或放在通風(fēng)的地方以快速排水。 有些人習(xí)慣于在筷子上鋪一塊干凈的布,以防止灰塵進入。

  實際上,在使用前只需用水沖洗即可。 覆蓋布會阻礙水分的分布。 另外,不建議將廚房用刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架中,也應(yīng)選擇通風(fēng)良好的刀架。

  2、不銹鋼廚具設(shè)置一個碗碟架。 保持碗碟干燥清潔實際上非常簡單。 建議在水槽旁邊放一個碗碟架。 清潔后,將碗直立放置,然后將碗倒在架子上。 這樣,餐具可以快速自然地干燥,從而節(jié)省了麻煩和衛(wèi)生。

  3、掛上廚房用具。 長柄湯勺,長柄湯勺,鍋鏟等都是制作湯時的好幫手,但很多人習(xí)慣將這些器皿放在抽屜或鍋中,然后蓋上鍋蓋。 這也不利于保持干燥。 切菜板容易吸水,表面上有許多劃痕和縫隙,通常隱藏著新鮮食物的殘留物。 如果未正確清潔或存儲,則食物殘渣會腐爛并引起細(xì)菌繁殖,并且在切菜板表面可能會形成霉斑。 人們可以想象食物受到污染。

  為了解決這些問題,您可能還需要對廚房進行一些小的改進:在壁櫥和櫥柜之間或墻壁上的方便位置安裝堅固的滑軌,并在廚房上安裝掛鉤 壁。 用橫桿將清潔過的刮鏟,漏勺,打蛋器,蔬菜籃等懸掛在其上,并在其末端懸掛一塊抹布,抹布和手巾,使其遠(yuǎn)離這些器具。

  在另一端,安裝了牢固的掛鉤來懸掛切菜板,以保持其干燥。 這樣,廚房可以保持整潔,并且可以輕松拿起不同的餐具。 請注意,自然風(fēng)干時,懸掛在機柜外部的物品也會被灰塵污染,因此在使用前應(yīng)仔細(xì)清洗。

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